Notre entrep\u00f4t frigorifique \u00e0 Banjul, en Gambie<\/h2>\n
Pour un client de Banjul, nous avons fourni un entrep\u00f4t frigorifique de trois chambres pour des produits surgel\u00e9s divers, livr\u00e9 CIF Banjul. Notre propre \u00e9quipe a mont\u00e9 les chambres et mis en service l’installation frigorifique sur place en 2021. \u00c0 la mise en service, les chambres ont atteint leur temp\u00e9rature de stockage de \u201318 \u00b0C, mesur\u00e9e \u00e0 l’int\u00e9rieur des chambres.<\/p>\n
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- Chambres :<\/strong> une de 30 \u00d7 10 \u00d7 6 m et deux de 15 \u00d7 10 \u00d7 6 m (dimensions ext\u00e9rieures), soit environ 600 m\u00b2 de surface au sol au total<\/li>\n
- Panneaux :<\/strong> panneaux sandwich pour chambre froide de 120 mm<\/li>\n
- Sol :<\/strong> 10 cm d’isolation de sol pos\u00e9e sur un pare-vapeur<\/li>\n
- Portes et \u00e9clairage :<\/strong> portes coulissantes de 200 \u00d7 250 cm avec un vantail de 120 mm et un cordon chauffant de cadre, et \u00e9clairage LED dans les chambres<\/li>\n
- Froid :<\/strong> \u00e9vaporateurs \u00e0 l’int\u00e9rieur des chambres et groupes de condensation \u00e0 compresseurs Bitzer \u00e0 l’ext\u00e9rieur, sur une plateforme en acier, reli\u00e9s par des tuyauteries en cuivre<\/li>\n<\/ul>\n
Voir le projet de Banjul<\/a><\/p>\n
\n![\"Chambre](\"https:\/\/www.frigosys.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/frozen-storage-banjul-gambia-01-768x576.jpg\" "\\"\\"")
Chambre de stockage avec \u00e9vaporateurs, Banjul<\/figcaption><\/figure>\n ![\"Porte](\"https:\/\/www.frigosys.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/frozen-storage-banjul-gambia-03-768x576.jpg\" "\\"\\"")
Porte coulissante de chambre froide, Banjul<\/figcaption><\/figure>\n ![\"Isolation](\"https:\/\/www.frigosys.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/frozen-storage-banjul-gambia-06-768x1024.jpg\" "\\"\\"")
Isolation de sol sur pare-vapeur, Banjul<\/figcaption><\/figure>\n ![\"Groupes](\"https:\/\/www.frigosys.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/frozen-storage-banjul-gambia-07-768x576.jpg\" "\\"\\"")
Groupes de condensation ext\u00e9rieurs, Banjul<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n Nos projets d’Afrique de l’Est, au Kenya et en Tanzanie, sont pr\u00e9sent\u00e9s sur notre page chambres froides en Afrique<\/a> et dans nos r\u00e9f\u00e9rences<\/a>. Au total, nous avons export\u00e9 vers six pays africains : le Ghana, le Kenya, la Tanzanie, l’Ouganda, la Gambie et le S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n
Stockage frigorifique au S\u00e9n\u00e9gal, au Ghana et en Gambie<\/h2>\n
S\u00e9n\u00e9gal<\/h3>\n
Le S\u00e9n\u00e9gal est l’une des grandes nations de p\u00eache d’Afrique de l’Ouest, et Dakar est son port principal. Le poisson frais doit \u00eatre glac\u00e9 et r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 peu apr\u00e8s le d\u00e9barquement, et le poisson destin\u00e9 \u00e0 une vente ult\u00e9rieure doit \u00eatre congel\u00e9. Les oignons, les mangues et les haricots verts sont d’autres cultures \u00e0 stocker apr\u00e8s la r\u00e9colte ; les oignons secs se conservent des mois \u00e0 0 \u00b0C, comme l’explique notre guide sur la conservation frigorifique de l’oignon<\/a>.<\/p>\n
Ghana<\/h3>\n
Le Ghana importe de grandes quantit\u00e9s de poulet et de poisson congel\u00e9s, et une grande partie arrive aux acheteurs par les \u00ab cold stores \u00bb d’Accra, de Kumasi et d’autres villes. Tema est \u00e0 la fois le premier port du pays et un grand port de p\u00eache. Au Ghana, les chambres froides conservent surtout du poisson et de la volaille congel\u00e9s \u00e0 \u201318 \u00b0C ou moins, tandis que les ananas, les mangues et les tomates ont chacun besoin d’une chambre r\u00e9gl\u00e9e pour leur produit.<\/p>\n
Gambie<\/h3>\n
En Gambie, le poisson de la c\u00f4te est l’un des principaux produits \u00e0 stocker au froid, et les produits surgel\u00e9s arrivent par le port de Banjul. Notre entrep\u00f4t de Banjul conserve des produits surgel\u00e9s divers dans trois chambres \u00e0 \u201318 \u00b0C.<\/p>\n
Ouvrir un commerce de produits surgel\u00e9s au Ghana<\/h2>\n
Au Ghana, un \u00ab cold store \u00bb est souvent un magasin qui vend du poisson, du poulet et de la viande congel\u00e9s. Beaucoup commencent avec des cong\u00e9lateurs coffres et passent \u00e0 une chambre froide n\u00e9gative quand les ventes augmentent, car une chambre froide contient plus de stock \u00e0 une temp\u00e9rature stable.<\/p>\n
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- Un magasin :<\/strong> une chambre froide n\u00e9gative modulaire<\/a> avec un groupe monobloc, livr\u00e9 d’une seule pi\u00e8ce et rapide \u00e0 installer.<\/li>\n
- Un entrep\u00f4t de gros :<\/strong> de plus grandes chambres n\u00e9gatives avec des groupes de condensation split, et des portes coulissantes assez larges pour les transpalettes.<\/li>\n
- Temp\u00e9ratures :<\/strong> \u201318 \u00b0C ou moins pour le poisson et le poulet congel\u00e9s, et une chambre positive s\u00e9par\u00e9e \u00e0 0\u20134 \u00b0C si vous vendez aussi du poisson frais.<\/li>\n
- Prix :<\/strong> il d\u00e9pend des dimensions int\u00e9rieures, de la temp\u00e9rature, de l’\u00e9paisseur des panneaux et du groupe frigorifique. Notre calculateur de bilan thermique<\/a> donne une premi\u00e8re estimation de la puissance frigorifique.<\/li>\n<\/ul>\n
Ce que nous fournissons pour les chambres froides en Afrique de l’Ouest<\/h2>\n
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- Panneaux sandwich pour chambre froide<\/a> en PUR ou PIR de 60 \u00e0 200 mm pour les murs et les plafonds, et panneaux de sol<\/a> pour les chambres n\u00e9gatives<\/li>\n
- Portes de chambre froide<\/a> : portes coulissantes pour le passage des palettes, portes battantes pour les petites chambres, portes rapides en PVC et portes industrielles<\/li>\n
- Syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration<\/a> : groupes monoblocs et split, groupes de condensation et centrales frigorifiques pour les grands entrep\u00f4ts<\/li>\n
- Cellules de surg\u00e9lation<\/a> pour le poisson, le poulet et la viande<\/li>\n
- Chambres froides conteneur<\/a> et chambres froides industrielles<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
Les compresseurs sont de marque Bitzer, Dorin, Frascold, Copeland et BOCK, les composants \u00e9lectriques ABB, Schneider et LG, et les r\u00e9gulateurs Dixell et Eliwell.<\/p>\n
Conditions de stockage des produits d’Afrique de l’Ouest<\/h2>\n
Chaque produit a sa propre temp\u00e9rature et sa propre humidit\u00e9, et le poisson, les fruits et les l\u00e9gumes perdent vite en qualit\u00e9 dans une chambre r\u00e9gl\u00e9e pour autre chose. Le tableau donne des conditions de stockage typiques et une dur\u00e9e de conservation approximative, tir\u00e9es des donn\u00e9es produits de notre calculateur de chambre froide<\/a>, d’apr\u00e8s l’USDA Agriculture Handbook 66, l’UC Davis, la FAO et la GCCA.<\/p>\n
- Portes de chambre froide<\/a> : portes coulissantes pour le passage des palettes, portes battantes pour les petites chambres, portes rapides en PVC et portes industrielles<\/li>\n
- Un entrep\u00f4t de gros :<\/strong> de plus grandes chambres n\u00e9gatives avec des groupes de condensation split, et des portes coulissantes assez larges pour les transpalettes.<\/li>\n
- Panneaux :<\/strong> panneaux sandwich pour chambre froide de 120 mm<\/li>\n