Trends Market Research’ün yeni raporuna göre küresel ticari soğutma ekipmanları pazar büyüklüğünün 2030’a kadar yaklaşık 53,16 milyar ABD doları olması bekleniyor.
Küresel ticari soğutma ekipmanları pazar büyüklüğü 2020’de 43,53 milyar ABD doları olarak değerlendirildi ve 2021-2030 tahmin döneminde yıllık %10,2 bileşik büyüme oranıyla büyümesi öngörülüyor.
Ticari Soğutma Ekipmanlarında Büyüme Etkenleri
Ürünlere talebin artması ile otelcilik ve turizm sektörlerinin gelişmesi, pazar büyümesini destekleyen etkenler arasında yer alıyor. Kloroflorokarbon (CFC) ve hidrokloroflorokarbon (HCFC) gibi zararlı soğutucu akışkanların salımına ilişkin çevresel kaygılar, dünya genelinde ticari soğutma ekipmanlarında verimli alternatiflerin kullanımını destekleyen düzenlemelerin yürürlüğe girmesine yol açtı. ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA), Temiz Hava Yasası kapsamında ticari sektördeki ekipmanlarda düşük küresel ısınma potansiyeline (GWP) sahip soğutucu akışkanların düzenli kullanımını zorunlu kıldı. Bu tür düzenlemeler, ticari buzdolabı üreticilerini seçimlerini sera gazı (GHG) salımlarının olumsuz etkisini en aza indiren, düşük enerji tüketimli soğutucu akışkanlara yöneltmeye teşvik ediyor. Örneğin 2020’de Ali Group S.r.l. a Socio Unico markası Hiber, ekipman kullanılmadığında enerji tüketimini azaltan kendi kendine öğrenen sistemlerle optimize edilmiş, çift yönlü IoT bağlantılı soğutma dolaplarını ürün gamına ekledi.
COVID-19 felaketi ticari yemek hizmetleri ve perakende sektörlerini ciddi biçimde sarstı ve ticari soğutma ekipmanları pazarının büyümesini olumsuz etkiledi. Bununla birlikte Aralık 2019’dan itibaren araştırma enstitüleri ve ilaç şirketleri, koronavirüse karşı hayat kurtaran bir aşı geliştirmek için Ar-Ge süreçlerinde aşı saklama buzdolaplarını yoğun olarak talep etti ve kullandı.
Ticari Soğutma Ekipmanları Raporundan Öne Çıkanlar
Buzdolapları ve dondurucular segmenti 2020’de yaklaşık %35,0 ile en yüksek gelir payına sahip oldu ve tahmin döneminde de lider konumunu koruması bekleniyor. Dünya genelinde gelişen seyahat ve turizm sektörünün restoranlar dahil çok sayıda yiyecek içecek işletmesinin açılmasını teşvik etmesi, bu segmentin son yıllardaki güçlü büyümesine katkıda bulundu. Segment, ürünleri hızla dondurmak veya düşük sıcaklıklara soğutmak ve depolanan üründe bakteri üremesini durdurmak için kullanılan şok soğutucuları da kapsıyor. Sağlık çalışanlarının kontrollü test doku örneklerini, aşıları ve kritik ilaçları saklamak için soğutucuları dünya genelinde yaygın olarak kullanması da pazar büyümesine katkı sağlayan önemli bir etken.
Kendinden kondenserli (self-contained) segment, 2020’de ticari soğutma ekipmanları pazarının %85,0’inden fazlasını oluşturdu. Cihazların kurulumunun kolay ve düşük maliyetli olması, taşıma ve bakım maliyetlerinin düşüklüğü, bu segmentin pazardaki hâkimiyetine katkı sağlayan başlıca etkenler arasında. Çevre Koruma Ajansı’na (EPA) göre 2020’de kendinden kondenserli ticari soğutma ekipmanlarından kaynaklanan salımlar, küresel toplam HFC salımlarının yaklaşık %26’sını oluşturdu. Sıkı HFC salım kurallarına uymak için üreticiler R-404A yerine R-448A soğutucu akışkanına geçiyor ve böylece soğutma ekipmanının GWP değerini %70’e kadar düşürüyor.
51 ile 100 fit küp arası segment, 2020’de toplam pazarın yaklaşık %50,0 gelir payını aldı. Bu segmentin hâkimiyeti, dünya genelinde hipermarket, özel gıda mağazası ve süpermarket sayısının artmasıyla açıklanabilir. Dolap tipi (reach-in) buzdolapları, ticari alanlarda en hızlı yaygınlaşan ekipmanlar arasındadır ve en çok tercih edilen depolama kapasitesi 50 ile 75 fit küptür. Üreticiler, müşterilerin farklı ihtiyaçlarına uyan çeşitli anahtar teslim ürünler sunuyor.
Yiyecek ve içecek dağıtımı segmentinin 2021-2030 döneminde %15,0’in üzerinde bileşik büyüme oranıyla en yüksek büyümeyi kaydetmesi bekleniyor. Soğuk zincir lojistiğindeki hızlı gelişmeler ve sıcaklığa duyarlı ürünlerin dünyanın her yerine sevkiyatı için soğutmalı taşımacılık faaliyetlerindeki artış bu segmentin lehine oldu. Ayrıca gıda kamyonları ve diğer taşıma araçları için ileri teknoloji sıcaklık kontrollü buzdolaplarının bulunması; balık, içecek, likör, biyofarmasötik ve diğer çabuk bozulan ürünlerin uzak bölgelere güvenilir şekilde dağıtılmasını sağlıyor. Yiyecek ve içecek dağıtım sektöründe yüksek sermayeli müşterilerin bölmeli soğutmalı römorkları daha çok kullanmasının da tahmin döneminde segmentin büyümesini desteklemesi bekleniyor.
Yemek hizmetleri segmenti 2020’de toplam pazarın %30,0’undan fazla gelir payına sahip oldu. Bu durum, küresel yemek hizmetleri sektöründe hızlı servis restoranlarının (QSR) ve gıda kamyonlarının yaygınlaşmasıyla açıklanabilir.
Kuzey Amerika 2020’de küresel pazara hâkim oldu ve 2030’a kadar toplam gelirin yaklaşık %31,0’ini oluşturması bekleniyor. Bu durum esas olarak ABD’deki gelişmiş perakende sektöründen kaynaklanıyor. Bölgesel pazarın güçlü büyümesinde önde gelen birçok ticari soğutma ekipmanı üreticisinin varlığı da etkili. Bölgedeki ticari mutfaklarda akıllı ekipmanların erken benimsenmesinin de tahmin döneminde pazara olumlu yansıması bekleniyor.
Kaynak: Trendmarketsearch.com
