Etin Soğuk Depolanması
Mümkün olduğunca taze, lezzetli ve güvenli ürünler istiyorsanız, dondurulmuş veya soğutulmuş etin doğru soğukta saklanmasını anlamak önemlidir. Zararlı bakteriler, bir hayvanın kesildiği andan itibaren çiğ
Soğutma Yükü Hesabı Nasıl Yapılır
Soğutma yükü hesabı yapmaktaki amaç soğutma sistemi çevriminde yer alan ekipmanların doğru ve ekonomik bir şekilde seçebilmektir. Soğutma sistem elemanları doğru seçilirse sistem verimli ve
Şoklama Odası Nedir
Basitçe söylemek gerekirse, şoklama odası sadece çok düşük sıcaklıkta bir soğuk hava deposudur. Bu tür dondurucuda saklanacak ürünler genellikle gıda maddelerinin veya taze ürünlerin sıcaklığını
Soğuk Oda Panel Kurulumu
Gıdaların korunması ve küresel ısınmanın çok fazla olduğu bu süreçte birçok kişi soğuk oda panellerinin nasıl kurulacağını merak ediyor. Uzun ömürlü ürün kullanımı için soğuk
Patates Soğuk Depolama Şartları
Patates Soğuk hava depolarında en çok talep gören üründür. Besleyici değeri ve uzun süre saklanabilmesi buna etkendir Patatesler büyük sandıklar veya 6 m ye kadar
Soğuk Depolama Sistemleri
Soğuk depo yalıtım malzemeleri aracılığı ile belirli bir hacmin dış ortam şartlarında muhafaza edilmesidir. Soğuk odaların amacı bozulabilir gıda ürünlerinin daha uzun süreli ve saklanmasıdır.
Donmuş Tavuk Depo Projesi
Kümes hayvanları mezbahada kesildikten sonra etler hızla bozulmaya başlar. Uygun saklama koşulu hızlı dondurma veya soğuk depolamadır. Soğuk zincir, mezbahadan süpermarket dolaplarına kadar korunmalıdır. Dondurma,