Etin Soğuk Depolanması

Cold Storage of Meat

Mümkün olduğunca taze, lezzetli ve güvenli ürünler istiyorsanız, dondurulmuş veya soğutulmuş etin doğru soğukta saklanmasını anlamak önemlidir. Zararlı bakteriler, bir hayvanın kesildiği andan itibaren çiğ ette çoğalmaya başlar ve bu da depolamayı inanılmaz derecede zamana duyarlı bir süreç haline getirir. Etin ömrünü mümkün olduğunca uzatmak istiyorsanız veya buna ihtiyacınız varsa, doğru güvenli saklama prosedürlerini izlemeniz […]