غرف إنضاج الموز مع تحكم تلقائي في الإيثيلين
يُحصد الموز أخضر ويجب إنضاجه في غرف مصممة خصيصًا قبل وصوله إلى السوق. في غرف إنضاج الموز من Frigo System، تُحفظ الفاكهة عند قيم محددة من الحرارة والرطوبة والإيثيلين لمدة 3 إلى 8 أيام مع تهوية خاصة، حتى تبلغ اللون والطعم والجودة التي يتوقعها السوق.
كيف يتم إنضاج الموز
تمر العملية بمرحلتين: الاصفرار الذي يحسّن لون القشرة الخارجية، والإنضاج الذي يوصل الفاكهة إلى الطعم واللون والجودة المطلوبة.
- يوضع الموز الأخضر في غرفة الإنضاج.
- تُدخل كمية الإيثيلين المطلوبة على الشاشة اللمسية.
- يضبط مستشعر الإيثيلين ومقياس التدفق ونظام قطع الإيثيلين كمية الإيثيلين وزمن الإنضاج حسب المنتج.
- تظل الحرارة والرطوبة والتهوية تحت السيطرة خلال العملية التي تستغرق من 3 إلى 8 أيام.
- تخرج الفاكهة الناضجة من الغرفة جاهزة للسوق.
نظام الإنضاج التلقائي
| المكوّن | الوظيفة |
|---|---|
| خزان الإيثيلين | يزوّد الغرفة بالإيثيلين |
| المنظم | ينظم تدفق الغاز |
| مقياس التدفق ونظام قطع الإيثيلين | يتحكم في كمية الإيثيلين المزوّدة للغرفة |
| أنبوب نحاسي | ينقل الإيثيلين إلى الغرفة |
| مستشعر إيثيلين 0–50 ppm | مصمم لغرف الإنضاج؛ يقيس مستوى الإيثيلين |
| وحدة تحكم بشاشة لمسية | تتيح إدخال كمية الإيثيلين المطلوبة |
المراقبة والإنذارات
تتضمن وحدات الإنضاج التلقائي لدينا البرمجيات والمعدات اللازمة لما يلي:
- المراقبة والتحكم وتسجيل البيانات من الحاسوب
- رسائل SMS والبريد الإلكتروني في حالات الإنذار
- إعداد تقارير البيانات السابقة
- تحليل كل قيمة على حدة
- مراقبة القيم عبر الإنترنت
ظروف تخزين الموز
| المعيار | القيمة |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | 15 °C |
| الرطوبة النسبية | 85–95% |
| مدة التخزين التقريبية | 8–10 أيام |
| نقطة التجمد | −1 °C |
| المحتوى المائي | 75% |
ما تحتاجه غرفة الإنضاج
- العزل: غرفة معزولة بـألواح غرف التبريد.
- أبواب محكمة: أبواب غرف تبريد منزلقة بجوان EPDM حول المحيط بالكامل.
- الترطيب: أجهزة ترطيب ترش الماء على شكل رذاذ ناعم باستخدام قرص طارد مركزي.
- التهوية: تهوية خاصة طوال العملية.
منتجات أخرى
يُطبق الإنضاج بالإيثيلين أيضًا على منتجات أخرى لا يمكن تسويقها خضراء، مثل الحمضيات. اطّلع أيضًا على حلول تخزين الفواكه والخضروات ودليلنا حول الإنضاج الصناعي للمانجو.
الأسئلة الشائعة
ما هي غرفة إنضاج الموز؟
غرفة مصممة خصيصًا يبلغ فيها الموز الأخضر اللون والطعم والجودة المطلوبة تحت تحكم في الحرارة والرطوبة والإيثيلين والتهوية.
كم يستغرق إنضاج الموز؟
يبقى الموز في الغرفة من 3 إلى 8 أيام.
هل يتم التحكم في الإيثيلين تلقائيًا؟
نعم. تُدخل الكمية المطلوبة على الشاشة اللمسية، ويضبط المستشعر ومقياس التدفق ونظام القطع كمية الإيثيلين وزمن الإنضاج حسب المنتج.
هل يمكن مراقبة الغرفة عن بُعد؟
نعم. يمكن متابعة القيم عبر الإنترنت، وتُرسل رسائل SMS والبريد الإلكتروني في حالات الإنذار.
اطلب عرض سعر
أرسل إلينا منتجك والسعة اليومية أو الأسبوعية وعدد الغرف وموقع المشروع.
