غرف تخزين الفواكه والخضروات بالتبريد

الفواكه والخضروات أغذية سريعة التلف، لذا من المهم جدًا تخزينها عند درجة الحرارة والرطوبة المناسبتين. تمنع غرف تبريد الفواكه والخضروات التلف وتحافظ على نضارة المنتجات. وتصمم فرقنا المتخصصة غرف التبريد وتركبها بالمقاسات التي يحتاجها عملاؤنا، مع أنظمة تبريد موفرة للطاقة، كمشاريع تسليم مفتاح.

ظروف التخزين المعتادة

المنتج	درجة الحرارة	الرطوبة النسبية	مدة التخزين التقريبية
تفاح	−1 / +4 °C	90%	5–8 أشهر
كمثرى	−1.5 / −0.5 °C	90%	2–7 أسابيع
عنب	−1 °C	90–95%	3–6 أشهر
كيوي	0 °C	90–95%	3–5 أشهر
رمان	0 °C	90%	2–4 أسابيع
برتقال	0 / +9 °C	85–90%	3–12 أسبوعًا
ليمون	0 / +10 °C	85–90%	1–6 أشهر
موز	15 °C	85–95%	8–10 أيام
طماطم (خضراء)	+13 / +21 °C	85–90%	1–3 أسابيع
فلفل حلو	+7 / +13 °C	90–95%	2–3 أسابيع
بطاطس (طازجة)	+10 / +13 °C	90%	شهران
بصل (جاف)	0 °C	65–75%	1–8 أشهر
جزر	0 °C	98–100%	4–6 أسابيع
ملفوف	0 °C	90–95%	3–4 أشهر

هذه قيم إرشادية عامة من كتالوجنا. وتُحدد الظروف النهائية حسب المنتج والمشروع.

حلول حسب المنتج

تخزين الفواكه طويل الأمد: يزيد التخزين المبرد بالجو المتحكم فيه مدة تخزين التفاح والرمان والعنب والكمثرى والكيوي من مرتين إلى ثلاث مرات.
الموز: غرف إنضاج الموز مع تحكم تلقائي في الإيثيلين.
التفاح: اقرأ دليلنا حول تخزين التفاح بالتبريد.
البطاطس: اقرأ دليلنا حول ظروف تخزين البطاطس بالتبريد.