Una puerta de cámara frigorífica que pierde frío, se congela o no cierra consume energía cada hora y puede poner en riesgo el producto almacenado. La mayoría de los problemas tienen cuatro causas: juntas desgastadas, manillas y cerraduras rotas, golpes de carros y carretillas elevadoras, y hielo por entradas de aire o por una resistencia del marco averiada en las puertas de congelación. A continuación explicamos cómo detectar cada uno, qué puede reparar usted mismo y cuándo conviene sustituir la puerta.
La importancia de la puerta de la cámara frigorífica
A lo largo de los últimos años hemos reunido información muy valiosa sobre lo que ocurre con los paneles de cámaras frigoríficas, las puertas de cámaras frigoríficas y los accesorios después de la instalación. La variedad de aplicaciones es lo bastante amplia como para abarcar la gran mayoría de los fallos posteriores a la instalación en muchos países.
¿Cuál es la función de la puerta de la cámara frigorífica?
La puerta de la cámara de almacenamiento en frío es el punto de entrada a la cámara de refrigeración y la parte activa del edificio. En algunos casos solo la abrimos unas pocas veces al día. En otros, las puertas de la cámara frigorífica se abren y se cierran durante toda la jornada. Este proceso mecánico puede causar problemas con el uso prolongado.
Hermeticidad de la puerta de la cámara frigorífica
La hermeticidad significa que no existe contacto entre el ambiente interior y el exterior. Por supuesto, cuando abrimos la puerta del almacén frigorífico rompemos esta integridad, pero al cerrar la puerta la restablecemos.
Entonces, ¿por qué corre peligro la estanqueidad de la puerta de la cámara frigorífica? Veamos las causas más habituales:
- Envejecimiento de las juntas
- Averías en las cerraduras
- Daños causados por los vehículos de transporte
- Formación de hielo por fugas de aire
Envejecimiento de las juntas
Las juntas de goma cubren por completo la superficie donde la hoja de la puerta se encuentra con el marco e impiden las fugas de aire. Deben ser lo bastante blandas para adaptarse a la forma del marco y garantizar el sellado. Esa blandura es también su punto débil: cuando la junta se rompe, debemos repararla de inmediato.
Averías en las cerraduras
Los empleados pueden tirar de las manillas de la puerta varias veces al día, a veces de forma incorrecta, lo que acaba rompiéndolas. Una manilla rota deja la puerta ligeramente abierta, lo que desperdicia energía y favorece la acumulación de hielo.
Daños causados por los vehículos de transporte
Utilizar un vehículo de transporte a -20°C puede resultar complicado: si el vehículo pierde el control sobre un suelo resbaladizo, puede golpear con fuerza las puertas de la cámara frigorífica. Si el impacto es grave, la puerta de la cámara frigorífica pierde sus prestaciones y queda inutilizable.
Formación de hielo por fugas de aire
Si dejamos abierta la puerta de la cámara frigorífica, la condensación provocará la formación de hielo en la parte trasera y en los laterales de las puertas. Este hielo no se derrite con facilidad, aumenta poco a poco y acaba impidiendo el cierre de la puerta. La prevención es importante: enseñe a sus empleados a utilizar correctamente las puertas de la cámara frigorífica.
Si las puertas son grandes, plantéese añadir automatización. Realice el mantenimiento con regularidad: intente retirar el hielo en cuanto lo vea. Instale protecciones flexibles para las puertas: evitan que se dañen. Mantenga un pequeño stock de repuestos: juntas, manillas y cables calefactores.
Junta de la puerta de cámara frigorífica y resistencia de la puerta de congelación: comprobaciones rápidas
Cómo comprobar la junta de la puerta
- Cierre la puerta sobre una hoja de papel en varios puntos del marco. Si el papel se saca con facilidad, la junta ya no cierra bien en ese punto.
- Busque grietas, tramos aplastados y esquinas rotas, sobre todo en la parte inferior, por donde pasan los carros.
- La escarcha o el hielo en un punto concreto del marco suele indicar la fuga.
Señales de que la resistencia de una puerta de congelación ha fallado
- La junta se queda pegada al marco por el hielo y cuesta abrir la puerta.
- Se acumula hielo a lo largo del marco o del umbral.
- Gotea agua del marco después de abrir la puerta.
El cable calefactor debe revisarlo y sustituirlo un electricista cualificado, con la corriente desconectada. Cambie la junta en cuanto esté rota: en una puerta de congelación, incluso una pequeña rendija deja entrar aire húmedo y el hielo se forma rápidamente.
Podemos suministrar en 3–5 días juntas, manillas y cables calefactores originales para nuestras puertas batientes y puertas correderas para cámaras frigoríficas. Indíquenos el tipo y la medida de la puerta.
Cómo elegir puertas para cámaras de congelación y cámaras frigoríficas
Muchos problemas de las puertas empiezan con una puerta que no es adecuada para la cámara. Adapte la puerta a la temperatura y al tráfico:
- Puertas batientes para cámaras frigoríficas para cámaras de refrigeración y de congelación con manipulación manual.
- Puertas correderas para cámaras frigoríficas para aberturas anchas y tráfico de palés.
- Puertas rápidas de PVC para accesos con mucho tránsito que se abren muchas veces al día.
Las puertas de las cámaras de congelación también necesitan un marco calefactado para que no se forme hielo alrededor de la junta. Vea todas las puertas para cámaras frigoríficas y cámaras de congelación, o envíenos el tamaño de la abertura y la temperatura de la cámara a través del formulario de presupuesto.
