Soğutma Yükü Hesabı Nasıl Yapılır

Heat Load Calculation For cold room

Soğutma yükü hesabı yapmaktaki amaç  soğutma sistemi çevriminde yer alan ekipmanların doğru ve ekonomik bir şekilde seçebilmektir. Soğutma sistem elemanları doğru seçilirse sistem verimli ve bekleneni verecek şekilde uzun yıllar çalışması sağlanır. Bu yazıda soğuk oda için soğutma yükünün nasıl hesaplanacağına anlatacağız. Önce ısı kaynaklarını inceleyeceğiz ve ardından basitleştirilmiş bir örnekte soğuk oda soğutma yükü […]

Soğuk Depolama Sistemleri

Soğuk depo yalıtım malzemeleri aracılığı ile belirli bir hacmin dış ortam şartlarında muhafaza edilmesidir. Soğuk odaların amacı bozulabilir gıda ürünlerinin daha uzun süreli ve saklanmasıdır. Soğuk depo içinde sıcaklık ve kontrollü olmalı ve değişim fazla olmamalıdır. Sıcaklık artışı kısa süreli de olsa bakterilerin canlanmasına sebebiyet vereceği için ürünün bozulma süresini azaltır. Soğuk depolamanın sıcaklığı ve […]