Patates Soğuk Depolama Şartları

Potatoes Cold Storage

Patates Soğuk hava depolarında en çok talep gören üründür. Besleyici değeri ve uzun süre saklanabilmesi buna etkendir Patatesler büyük sandıklar veya 6 m ye kadar yükseklikteki silo şeklinde konteynırlarda alttan soğuk hava verilerek yapılır. 1 m3 hacme yaklaşık 600 kg patates konulabilir. Patatesin depolanması 4 ayrı aşamada yapılır. Tedavi Evresi : Patatesler 15-18 derece arasında […]