Otomatik Etilen Kontrollü Muz Sarartma Odaları
Muz yeşil olarak hasat edilir ve piyasaya çıkmadan önce özel olarak tasarlanmış odalarda sarartılmalıdır. Frigo System muz sarartma odalarında meyve, özel havalandırma altında belirli sıcaklık, nem ve etilen değerlerinde 3 ile 8 gün arasında bekletilir; böylece piyasanın beklediği renk, tat ve kaliteye ulaşır.
Muz Sarartma Nasıl Yapılır?
Süreç iki aşamadan oluşur: sararma meyvenin dış kabuk rengini iyileştirir, olgunlaşma ise meyveyi istenen tada, renge ve kaliteye getirir.
- Yeşil muzlar sarartma odasına yerleştirilir.
- Verilecek etilen miktarı dokunmatik ekrandan girilir.
- Etilen sensörü, flowmetre ve etilen kesici sistem; etilen miktarını ve sarartma süresini ürüne göre ayarlar.
- Sıcaklık, nem ve havalandırma 3–8 günlük süreç boyunca kontrol altında tutulur.
- Sararan meyve odadan çıkar ve piyasaya hazırdır.
Otomatik Sarartma Sistemi
| Bileşen | Görevi |
|---|---|
| Etilen tüpü | Odaya verilecek etileni sağlar |
| Regülatör | Gaz akışını düzenler |
| Flowmetre ve etilen kesici sistem | Odaya verilen etilen miktarını kontrol eder |
| Bakır boru | Etileni odaya taşır |
| 0–50 ppm etilen sensörü | Sarartma odaları için tasarlanmıştır, etilen seviyesini ölçer |
| Dokunmatik ekran kontrol ünitesi | Verilecek etilen miktarının girilmesini sağlar |
İzleme ve Alarm
Otomatik sarartma cihazlarımız şu özellikler için gerekli yazılım ve donanıma sahiptir:
- Bilgisayardan veri izleme, kontrol ve kayıt
- Alarm durumlarında SMS ve e-posta gönderme
- Geçmiş verileri raporlama
- Her veriyi ayrı ayrı analiz etme
- Değerleri web üzerinden izleme
Muz Depolama Koşulları
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Depolama sıcaklığı | 15 °C |
| Bağıl nem | %85–95 |
| Yaklaşık depolama ömrü | 8–10 gün |
| Donma noktası | −1 °C |
| Su içeriği | %75 |
Sarartma Odası İçin Gerekenler
- Yalıtım: Soğuk oda panelleri ile yalıtılmış oda.
- Sızdırmaz kapı: Çevresi boyunca EPDM contalı sürgülü soğuk oda kapıları.
- Nemlendirme: Suyu santrifüj diskle sis halinde püskürten nemlendirme cihazları.
- Havalandırma: Süreç boyunca özel havalandırma.
Diğer Ürünler
Etilenle sarartma, narenciye gibi yeşil olarak pazarlanamayan diğer ürünlerde de uygulanır. Meyve ve sebze depolama çözümlerimizi de inceleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Muz sarartma odası nedir?
Yeşil muzların kontrollü sıcaklık, nem, etilen ve havalandırma ile istenen renk, tat ve kaliteye getirildiği, özel olarak tasarlanmış odadır.
Muz sarartma ne kadar sürer?
Muzlar odada 3 ile 8 gün arasında bekletilir.
Etilen otomatik mi kontrol edilir?
Evet. Verilecek miktar dokunmatik ekrandan girilir; sensör, flowmetre ve etilen kesici sistem etilen miktarını ve sarartma süresini ürüne göre ayarlar.
Oda uzaktan izlenebilir mi?
Evet. Değerler web üzerinden izlenebilir, alarm durumunda SMS ve e-posta gönderilir.
Teklif Alın
Ürün bilgisi, günlük veya haftalık kapasite, oda sayısı ve proje yerini bize iletin.
