Kümes hayvanları mezbahada kesildikten sonra etler hızla bozulmaya başlar. Uygun saklama koşulu hızlı dondurma veya soğuk depolamadır. Soğuk zincir, mezbahadan süpermarket dolaplarına kadar korunmalıdır. Dondurma, -40 / -38 santigrat derecede hızlı dondurucularda yapılmalıdır. Tavsiye edilen donmuş tavuk saklama sıcaklığı -20 / -22 santigrat derecedir. Ürün güvenliği için soğuk odalar profesyonel ekip tarafından yapılmalıdır. Tüm bu koşullar göz önünde bulundurularak Gambiya ülkesinde kullanılmak üzere uzman mühendislerimiz tarafından tasarlanan deponun ürünleri şantiyeye ulaştı. Projemiz 600 metrekare kapalı olup bina yüksekliği 6,00 m Bu projede Bitzer kompresör ve 120 mm paneller kullandık Soğuk oda kapıları 200*250 cm Sürgülü tip Şantiye hazır olduğunda uzman ekibimiz şantiyeye gidecektir. şantiye ve projenin montaj ve devreye alma kısmını tamamlayın. Partnerimize bizi tercih ettiği için teşekkür ederiz.
