Frigo Sys Logo

Soğuk oda

Soğuk oda

Soğuk Hava Depoları

otomatik sürgülü kapı

Soğuk Hava Depoları Soğuk depolama tesisleri, gıda, ilaç ve diğer sıcaklığa duyarlı maddeler gibi çabuk bozulan malları korumak ve depolamak için düşük sıcaklıkları korumak üzere tasarlanmıştır. Soğuk depolama tesislerinin önemli bileşenleri şunları içerir: Sandviç Panel : İç ve dış ortamlar arasındaki ısı transferini önlemek için uygun yalıtım şarttır. Yaygın yalıtım malzemeleri arasında poliüretan köpük, genişletilmiş […]

Donuk Depolama Alanı

otomatik sürgülü kapı

Almanya Mannheim’da -18 / -20 derece sıcaklıkta donmuş depolama tesisi kurduk ve devreye aldık. 6 odadan oluşan projede tavan yüksekliği brüt 8 metre.Soğuk depolar 150 mm kalınlığında PIR izolasyonlu sandviç panel ve kilitli tiptir.Koridor tavanları ve yan duvarları 80 mm kalınlığında, PIR izoleli, kilitli tiptir.Dondurulmuş ürün depolarına giriş kapıları otomatik kayar tip olup 200*260 cm […]

Soğanın Soğuk Depolanması

O

Bu yazıda soğuk hava deposunda soğanın  saklanması hakkında bilgiler bulabilir . İhtiyaç ve gereksinimlerini göz önünde bulundurarak soğanların bozulmadan sağlıklı şekilde depolama şartlarını okuyabilirsiniz. Bilimsel Ad ve Giriş Soğan (Allium cepa L., Cepa grubu), Alliaceae familyasına ait bir sebzedir. Soğan yenilebilir kısımları, genişlemiş yaprak tabanları ve kompakt gövdelerdir. Taze soğan adı verilen yeşil soğan, olgunlaşmamış […]

Gıdaların Soğuk Oda Depolama Sıcaklıkları

FrigoSys Seafood

Gıdaların soğuk odada saklanma koşulları ve sürelerini merak ediyorsanız detayları bu yazımızda bulabilirsiniz. Birçok bakteri 8 derece ile 63 derece arasında yaşam fonksiyonlarını sürdürerek çoğalmaya devam eder. Gıdalarda bakterilerin çoğalması hem insan sağlığını tehlikeye atmakta hem de depolanan ürünün ticari değer kaybına neden olmaktadır. Et, sebze ve süt ürünleri dışındaki birçok öğenin soğuk tutulması gerekir. […]

Şoklama Odası Nedir

Şoklama Deposu

Basitçe söylemek gerekirse, şoklama odası  sadece çok düşük sıcaklıkta bir soğuk hava deposudur. Bu tür dondurucuda saklanacak ürünler genellikle gıda maddelerinin veya taze ürünlerin sıcaklığını çok hızlı bir şekilde düşürmek ve onları çok hızlı bir şekilde dondurmaktır. Dondurulmuş gıda endüstrisinde, dondurma, önceden hazırlanmış yemekler ve sebzeler veya balık gibi şeyler için yaygın olarak kullanılırlar. Ayrıca […]