Avec l’augmentation des besoins en conservation des aliments, beaucoup se demandent comment monter des panneaux de chambre froide. L’installation d’une chambre froide est essentielle pour une utilisation durable. La première et la plus importante condition pour utiliser longtemps une chambre froide sans problème et obtenir les résultats attendus est un montage correct.
Avant de commencer
Le sol de la zone où la chambre froide sera installée doit être plat. Sinon, les panneaux ne s’emboîteront pas correctement
Si l’installation se fait dans un lieu avec des entrées et sorties continues, comme un entrepôt frigorifique ou une zone de transformation, la différence de niveau doit être prise en compte dans l’isolation du sol.
Installation étape par étape
Lors de l’installation d’une chambre froide, les étapes suivantes doivent être suivies et vérifiées dans l’ordre
Étape 1 : poser les profilés en U
Les profilés en U sont posés sur un sol lisse selon les dimensions de la chambre froide commandée. Ils sont fixés au sol avec les vis du kit de montage.
Étape 2 : poser les panneaux de sol
Si le projet comprend des panneaux de sol, ils sont montés comme indiqué sur le plan du projet, de façon à rester à l’intérieur des profilés en U.
Étape 3 : poser les panneaux muraux
Les panneaux muraux sont placés dans les profilés en U conformément au projet. Si nécessaire, ils sont découpés aux angles selon les dimensions de la chambre.
Étape 4 : poser les panneaux de plafond
Lors de l’installation, les panneaux de plafond sont montés en les posant sur l’encoche des panneaux muraux.
Étape 5 : monter la porte de chambre froide
Le cadre de porte est inséré dans l’espace laissé libre pour la porte.
Si la largeur du cadre de porte dépasse la largeur d’un panneau, le panneau est découpé selon les dimensions du cadre de porte et placé dans l’espace prévu.
Étape 6 : étancher les joints des panneaux
Il faut compléter l’isolation en appliquant du silicone aux endroits où les panneaux muraux ou de plafond se rejoignent.
Étape 7 : poser les profilés d’angle et les finitions
Les tôles extérieures en L sont fabriquées en 5*a+30 mm selon l’épaisseur du panneau. Elles sont montées de façon à ce que le grand côté recouvre la partie où la mousse du panneau est visible.
L’accessoire d’angle intérieur est monté à l’intérieur de la chambre froide de façon à recouvrir les surfaces de jonction des panneaux aux angles mur-plafond, mur-sol et dans les coins.
Chambres froides négatives : isolation du sol, pare-vapeur et chauffage
Les chambres en dessous de 0 °C ont besoin d’un sol isolé. Dans notre projet de Banjul, les chambres de congélation ont reçu 10 cm d’isolation de sol posée sur un pare-vapeur, avec des panneaux montés avec soin pour éviter les ponts thermiques. Les grandes chambres froides négatives nécessitent aussi un chauffage de sol sous l’isolation, afin que le sol en dessous ne gèle pas. Les chambres plus petites peuvent utiliser des panneaux de sol.
Après les panneaux : froid, étanchéité et mise en service
- Froid : les évaporateurs sont suspendus à l’intérieur, les groupes de condensation placés à l’extérieur, par exemple sur une plateforme en acier comme dans notre projet d’Arusha, et la tuyauterie en cuivre est raccordée.
- Soupape d’équilibrage de pression : les chambres négatives en ont besoin, afin que les panneaux ne subissent pas de contrainte due à la différence de pression lorsque l’air se refroidit.
- Étanchéité : tous les joints entre panneaux muraux, de plafond et de sol sont étanchés au silicone, et des rideaux à lanières en PVC peuvent être ajoutés aux portes très fréquentées.
- Finitions : le film de protection est retiré de la surface des panneaux.
- Mise en service : la chambre est mise en froid et la température de consigne est vérifiée ; à Banjul, les chambres ont atteint –18 °C lors de la mise en service.
Installation par notre équipe
Notre équipe installe des chambres froides à l’étranger, ou nous envoyons un superviseur pour diriger votre équipe locale. Au Kenya et en Tanzanie, nos représentants locaux installent et mettent aussi en service les chambres froides. Pour l’ensemble de la construction, du sol jusqu’aux portes, consultez notre guide de construction de chambre froide.
