Frigo System suministra cámaras frigoríficas a Tanzania desde Turquía. Diseñamos cada proyecto en función de lo que usted almacena y del lugar donde construye, y después enviamos los paneles sándwich, las puertas de cámara frigorífica y los equipos de refrigeración en contenedores. Los proyectos típicos son almacenes de congelados y cámaras de congelación rápida para pescado, carne y aves, cámaras frigoríficas para fruta, verdura y productos lácteos, y almacenes frigoríficos completos. Ya hemos exportado a Tanzania: en Arusha nuestro propio equipo instaló un almacén de congelados con dos cámaras frigoríficas, y nuestro representante local en Tanzania instala y pone en marcha nuevas cámaras frigoríficas.
Cámaras frigoríficas para Tanzania de un vistazo
| Proyecto en Tanzania | Arusha: un almacén de congelados de 22 × 17 × 4 m y dos cámaras frigoríficas de 10 × 6 × 4 m, una para yogur y otra para chocolate |
| Contacto local | Nuestro representante en Tanzania |
| Qué suministramos | Paneles de PUR o PIR de 60 a 200 mm, puertas, equipos de refrigeración, controladores y almacenes frigoríficos completos |
| Condiciones de entrega | En fábrica (EXW), o CIF a Dar es Salaam con el flete marítimo incluido |
| Plazo de fabricación | 3–7 semanas de media, según el proyecto |
| Pago | Carta de crédito (L/C) o transferencia bancaria (T/T), con condiciones acordadas para cada pedido |
| Instalación | Por nuestro equipo o nuestro representante local en Tanzania, o por su equipo local dirigido por nuestro supervisor |
| Garantía y repuestos | 1 año en condiciones estándar; repuestos originales suministrados en 3–5 días |
| Certificación | Nuestros productos llevan el marcado CE |
| Certificado de importación de Tanzania | Certificado de Conformidad (CoC) TBS PVoC: lo obtuvimos nosotros mismos para nuestro proyecto de Arusha |
Nuestro proyecto de almacenamiento frigorífico en Arusha
Para un cliente de Arusha suministramos e instalamos un almacén frigorífico con tres cámaras, y nuestro propio equipo realizó la instalación. Las cámaras están dentro de una nave. Los evaporadores cuelgan dentro de las cámaras y las unidades condensadoras están fuera, sobre una plataforma de acero.
- Almacén de congelados: una cámara de 22 × 17 × 4 m, unos 374 m² de superficie
- Cámara frigorífica para yogur: 10 × 6 × 4 m, unos 60 m²
- Cámara frigorífica para chocolate: 10 × 6 × 4 m, unos 60 m²
- Importación: obtuvimos nosotros mismos el Certificado de Conformidad TBS PVoC
Nuestros otros proyectos en África Oriental están en Kenia: una cámara frigorífica para fruta fresca en Nairobi y un bloque de cuatro cámaras de congelación y una cámara frigorífica; consulte cámaras frigoríficas en Kenia. En África hemos exportado a Ghana, Kenia, Tanzania, Uganda, Gambia y Senegal. Nuestra página sobre cámaras frigoríficas en África Occidental trata Ghana, Senegal y Gambia.
Qué suministramos para cámaras frigoríficas en Tanzania
- Paneles sándwich para cámaras frigoríficas de PUR o PIR, de 60 a 200 mm de espesor, para paredes y techos, y paneles de suelo para cámaras de congelación
- Puertas de cámara frigorífica: puertas batientes para cámaras pequeñas, puertas correderas para el tránsito de carretillas elevadoras, puertas rápidas de PVC y puertas industriales
- Sistemas de refrigeración: equipos monobloque y equipos partidos (split), unidades condensadoras y centrales frigoríficas para grandes almacenes
- Cámaras de congelación rápida y cámaras de congelación
- Cámaras frigoríficas modulares, cámaras frigoríficas en contenedor y cámaras frigoríficas industriales
Los compresores son de Bitzer, Dorin, Frascold, Copeland y BOCK, los componentes eléctricos de ABB, Schneider y LG, y los controladores de Dixell y Eliwell.
Condiciones de almacenamiento para productos en Tanzania
Las cámaras frigoríficas en Tanzania conservan sobre todo fruta y verdura, pescado, carne y aves, y productos lácteos. Cada producto tiene su propia temperatura y humedad, y una cámara ajustada para el producto equivocado acorta su vida útil. Los valores siguientes son condiciones de almacenamiento típicas y una vida útil aproximada, tomadas de los datos de producto de nuestra calculadora de cámaras frigoríficas, que se basa en fuentes como el USDA Agriculture Handbook 66, UC Davis, la FAO y la GCCA.
| Producto | Temperatura | Humedad | Vida útil |
|---|---|---|---|
| Aguacate (sin madurar) | 7 °C (3–13 °C, según variedad y madurez) | 85–95 % | 2–4 semanas |
| Mango (verde maduro) | 12 °C (10–13 °C) | 85–90 % | 2–4 semanas |
| Plátano (verde) | 14 °C (13–15 °C) | 90–95 % | 1–4 semanas |
| Judías verdes | 5 °C (4–7,5 °C) | 95–100 % | 7–12 días |
| Patata (cosecha tardía, curada) | 7 °C (4–10 °C) | 95–99 % | 5–10 meses |
| Cebolla (seca) | 0 °C | 65–75 % | 1–9 meses |
| Pescado fresco | 0–4 °C, mejor a 0 °C en hielo | – | 1–2 semanas, según la especie |
| Yogur | 2–4,4 °C | – | 35–45 días |
| Chocolate | 0–21 °C; cuanto más frío, más tiempo se conserva | 50–55 %, nunca por encima del 65 % | 6 meses a 0 °C, 3 meses a 10 °C, 1 mes a 21 °C |
| Carne, aves y pescado congelados | –18 °C o menos | – | Unos 12 meses para vacuno y aves, 4–12 meses para pescado |
Los aguacates, los mangos y los plátanos sufren daños por frío por debajo de su rango, por lo que necesitan una cámara distinta de la de las verduras conservadas cerca de 0 °C. El chocolate necesita aire seco, mientras que el yogur necesita una cámara frigorífica a 2–4,4 °C; en nuestro proyecto de Arusha cada uno tiene su propia cámara.
La calculadora abarca más de 30 frutas y 30 verduras y calcula la carga frigorífica de su cámara. Nuestras guías sobre almacenamiento frigorífico de fruta y verdura y sobre condiciones de conservación en frío de la patata ofrecen más detalles.
Cámaras de congelación rápida y almacenes de congelados
Para el pescado del lago Victoria y de la costa, y para la carne y las aves, construimos cámaras de congelación rápida que funcionan a –35 a –40 °C con paneles de PUR o PIR de 200 mm. Después, el producto congelado pasa a un almacén de congelados a –18 °C o menos. Los equipos Freezone (AF) sirven a plantas industriales, y los equipos Freezone Mini (AFM) congelan de 45 a 1.000 kg de producto al día para empresas más pequeñas. En nuestro proyecto de Sri Lanka, la cámara de congelación rápida congela 3 toneladas de producto a –20 °C en solo 5 horas. Más información en nuestra guía sobre cámaras de congelación rápida y en nuestras páginas sobre almacenamiento frigorífico y congelación de pescado y almacenamiento de carne.
Planificar una cámara frigorífica en Tanzania
- Clima: Dar es Salaam y la costa son calurosas y húmedas, mientras que Arusha y las tierras altas del norte son más frescas. Elegimos las unidades condensadoras para el tiempo más caluroso de su emplazamiento; nuestra guía sobre unidades condensadoras para alta temperatura ambiente explica por qué.
- Suministro eléctrico: la red de baja tensión de Tanzania suministra 400 V trifásica y 230 V monofásica a 50 Hz. Los equipos de refrigeración más grandes necesitan una conexión trifásica, así que indíquenos qué hay disponible en su emplazamiento.
- Productos y entrada diaria: qué almacena, cuánto entra cada día y a qué temperatura. La fruta y la verdura suelen necesitar preenfriamiento por aire forzado antes del almacenamiento, y el pescado o la carne que se van a congelar necesitan una cámara de congelación rápida antes del almacén de congelados.
- Cámaras separadas: los productos con necesidades distintas de temperatura o humedad tienen sus propias cámaras, como el yogur y el chocolate en Arusha.
- Puertas y carga: puertas correderas para carretillas elevadoras y palés, puertas batientes para cámaras pequeñas y puertas rápidas de PVC para accesos muy transitados.
- Edificio: los paneles pueden formar cámaras dentro de una nave existente, como en Arusha, o levantarse en un edificio nuevo.
Entrega en Tanzania: del pedido a la instalación
- Oferta: en fábrica (EXW), o CIF Dar es Salaam con el flete marítimo incluido.
- Pago: L/C o T/T, con condiciones acordadas para cada pedido.
- Fabricación: 3–7 semanas de media, según el proyecto.
- Embalaje y carga: los paneles, las puertas y los equipos de refrigeración se embalan en nuestra fábrica y se cargan en contenedores de 40 ft; un almacén frigorífico de unos 600 m² necesita unos 4–5 contenedores.
- Documentos: factura comercial, lista de bultos, plano de instalación, manual de usuario, certificado de origen, conocimiento de embarque y los certificados de calidad exigidos. Las mercancías reguladas que entran en Tanzania necesitan un Certificado de Conformidad (CoC) según el programa PVoC del Tanzania Bureau of Standards (TBS); para nuestro proyecto de Arusha lo obtuvimos nosotros mismos.
- Instalación: nuestro equipo o nuestro representante local en Tanzania instala y pone en marcha el almacén frigorífico, o nuestro supervisor dirige a su equipo local.
- Después de la instalación: 1 año de garantía en condiciones estándar y repuestos originales en 3–5 días.
El precio CIF cubre el flete marítimo hasta Dar es Salaam. El despacho de aduanas, los aranceles de importación y el transporte desde el puerto hasta su emplazamiento no están incluidos.
¿Cuánto cuesta una cámara frigorífica en Tanzania?
El tamaño, la temperatura, el espesor del panel, las puertas, la refrigeración y la instalación determinan el precio. Un ejemplo de África: un almacén de congelados de tres cámaras y unos 600 m² a –18 °C, como nuestro proyecto de Banjul en Gambia, cuesta hoy unos 160.000 € en fábrica, con la instalación y la puesta en marcha incluidas; el flete marítimo se añade según el país. Nuestra guía de precios de cámaras frigoríficas explica los 10 factores que determinan el precio.
Preguntas frecuentes
¿Entregan cámaras frigoríficas en Tanzania?
Sí. Ya hemos exportado a Tanzania, y nuestro propio equipo instaló en Arusha un almacén de congelados de 22 × 17 × 4 m con una cámara frigorífica para yogur y otra para chocolate.
¿Quién instala la cámara frigorífica en Tanzania?
Nuestro equipo o nuestro representante local en Tanzania la instala y la pone en marcha, o enviamos a un supervisor para dirigir a su equipo local. El proyecto de Arusha lo instaló nuestro propio equipo.
¿Cuánto tarda la entrega en Tanzania?
La fabricación dura 3–7 semanas de media, según el proyecto, y a eso se suma la travesía marítima hasta Dar es Salaam.
¿Gestionan el certificado TBS PVoC?
Para nuestro proyecto de Arusha obtuvimos nosotros mismos el Certificado de Conformidad (CoC) del programa TBS PVoC. Tanzania exige un CoC para despachar en aduana las mercancías reguladas.
¿Pueden construir cámaras frigoríficas para productos lácteos y chocolate?
Sí. En Arusha construimos cámaras frigoríficas separadas de 10 × 6 × 4 m para yogur y para chocolate. El yogur se conserva a 2–4,4 °C, y el chocolate necesita aire fresco y seco con un 50–55 % de humedad. Consulte también nuestra guía sobre sistemas de refrigeración para productos lácteos.
¿Soportará la refrigeración el calor de Dar es Salaam?
Sí, si las unidades condensadoras están dimensionadas para ello. Las seleccionamos para la temperatura de verano de su emplazamiento, de modo que una cámara frigorífica en Dar es Salaam recibe unidades para una temperatura exterior más alta que una en Arusha.
¿Tienen un representante en Tanzania?
Sí, nuestro representante local en Tanzania instala y pone en marcha cámaras frigoríficas. Envíenos su solicitud y le pondremos en contacto.
